Il panorama dell’olivicoltura italiana si arricchisce di una nuova conferma.
Olio Ramitelli entra ufficialmente nell’élite del settore, venendo selezionato tra i protagonisti della prestigiosa guida Oli d’Italia 2026 firmata dal Gambero Rosso.
Il riconoscimento: la Foglia
Il comitato tecnico della testata ha assegnato al nostro olio la prima Foglia, un riconoscimento che certifica un profilo organolettico di rilievo, contraddistinto da un perfetto equilibrio.
Per noi di Olio Ramitelli, questo termine non rappresenta solo un parametro tecnico, ma una filosofia produttiva. L’equilibrio che i critici hanno riscontrato nel bicchiere è il risultato di una visione aziendale che fonde il rigore produttivo ad una spinta alla rinascita del territorio molisano. Ricevere questo avallo da una delle voci più autorevoli dell’enogastronomia mondiale conferma che la strada della qualità è l’unica via per raccontare la nostra terra.
Gambero Rosso: Il Termometro dell’Eccellenza Italiana
Fondato nel 1986, il Gambero Rosso è il gruppo editoriale leader nel settore dell’enogastronomia in Italia e un punto di riferimento globale per il Made in Italy. La guida “Oli d’Italia”, giunta alla sua sedicesima edizione, rappresenta una delle pubblicazioni più autorevoli del comparto olivicolo: una vera “Bibbia” del settore che mappa il meglio della produzione nazionale attraverso rigorosi panel di assaggio.
Sotto la guida dei curatori storici, Stefano Polacchi e Indra Galbo, il team di esperti assaggiatori valuta ogni anno migliaia di campioni provenienti da ogni regione. Il loro lavoro non è solo una classifica, ma un’operazione di analisi sensoriale che premia la pulizia, l’intensità e la coerenza territoriale dei prodotti. Essere selezionati dai curatori del Gambero Rosso significa superare uno degli esami più severi del mondo oleario, ottenendo un certificato di qualità riconosciuto a livello internazionale da chef, distributori e appassionati.
Napoli: il palcoscenico del Mediterraneo
Il coronamento di questo percorso avverrà il 19 e 20 giugno a Napoli, in occasione di un grande evento internazionale dedicato alle eccellenze del bacino mediterraneo. Sarà un momento di confronto strategico tra gli artigiani del gusto e i più influenti chef contemporanei. “Ospiteremo un evento dedicato al Mediterraneo. Una festa che sarà un momento di confronto tra gli artigiani del gusto e in cui inviteremo gli chef più importanti di questo bacino geografico. Presenteremo la Guida del Pane, dell’Olio e delle Gelaterie e premieremo i prodotti più significativi del Mediterraneo.”
Una visione proiettata al futuro
Siamo profondamente grati agli amici e ai clienti che, scegliendo quotidianamente Olio Ramitelli per la propria tavola, hanno sostenuto la nostra crescita ben prima dei riconoscimenti ufficiali. Voi siete stati la spinta utile a lanciarci nel progetto e questo premio tecnico è la nostra dichiarazione d’intenti per il futuro.
Non consideriamo questo traguardo come un punto d’approdo, bensì come il basamento su cui elevare ulteriormente i nostri standard.
Vogliamo farvi e farci una promessa: non arretreremo nella nostra ricerca dell’eccellenza. Non ci fermeremo davanti ai successi e non ci accontenteremo mai della normalità. La nostra ambizione è spostare costantemente l’asticella della qualità, onorando con ogni singola goccia la fiducia di chi non si accontenta di un olio qualunque, ma cerca una storia di passione.
Ci vediamo sulle vostre tavole!
